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Lunar Rover Ltd

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Anita Yang

樓面主管/服務員 

Wong Manly

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Manly Wong

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古生

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Ms Chiu

Administrative Assistant / Receptionist

Cindy Chan

（兼職）卓越服務大使 （時薪$70）

HR Department

Part-Time Receptionist

犇羴鱻以經營精美粵菜為主的高檔企業會所，會所由資深設計師傾心設計，為會員提供高級的餐飲娛樂服務。因公司經營需要，現需招聘以下職位： 一、 樓面主管崗位職責：1、 工日常工作表現，定期向經理匯報。2、 處理客人對餐廳服務的意見、建議和投訴，提高服務質量。3、 樹立服務意識，牢記酒店宗旨，完成上級交辦的其它任務，前廳發生重大事故要及時向經理匯報。4、 了解和掌握員工的思想狀況，關心員工生活，抓好員工的文化生活。5、 負責餐廳的日常工作安排和高度工作，實行規範服務，保證服務水平。6、 負責前廳服務現場管理，檢查和督促員工嚴格按照餐廳服務規範和質量要求做好各項工作。7、 堅持每天兩次工作例會，餐前檢查，餐中巡視，以及餐後檢查制度。8、 每周召開領班會，抓好領班的業務和思想工作。9、 負責同其它部門的協調和溝通工作。10、 做好餐廳服務所需物品和用具的日常管理水平。11、 掌握市場信息，了解賓客需求，做好業務資料的收集、積累工作，並及時反饋給廚房和有關上級。12、 負責前廳服務人員的崗位業務培訓，不斷提高員工業務素質。 二、服務員崗位職責：1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無污跡。3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。4、儀容整潔，不擅自離崗。5、勤巡台，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。6、開餐後，搞好餐廳的清潔衛生工作。7、熟悉菜普和酒水單的內容方便需要時向客人介紹。如：食品的製作方法等。8、做好餐後收尾工作

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